『美食ABC』American Born Cuisine
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美國進口的各種食材向來是以產品新鮮、品質優良著稱，深獲台灣專業廚師及家庭主婦的喜愛。台灣於2002年成為WTO的會員之後，在地消費者有更多的機會去品嘗、認識來自世界各國的烹調食材。而台灣自美國進口的食材種類豐富，可多元化應用，料理出許多創意特色佳餚。
此次由美國加州農業出口協會(California Agricultural Export Council)所負責統籌規劃及執行，以『美食ABC』為專題所製作的趣電視烹飪單元，目的即是希望藉由大眾傳媒，向廣大的消費群眾介紹來自美國的各種新鮮並具養生價值的烹飪食材。其中部分為季節性產品，譬如:美國西洋梨、加州石榴、華盛頓蘋果、加州無花果、加州各種綠色蔬菜、美國藍莓和加州葡萄等，有興趣的消費者要保握住進口期才能及時採購、 趁鮮享用喔！另外，有一些可常年在台灣賣場或市場中購得，不受季節限制的產品，譬如:美國米、美國各式乳製品、美國馬鈴薯、美國牛豬肉、威斯康辛州花旗蔘、加州葡萄乾、加州野米、美國雞肉、美國黃豆、加州橄欖油等，消費者則可隨時採買食用！
『美食ABC』這一系列的美國食材介紹單元由2011年11月開始，一年內不定期的在電視台播出。我們希望經由知名料理老師們所示範的簡單烹調方式，讓消費者認識各項從美國進口食材的特色和烹調的“小撇步”。
如果您錯過了精彩的節目內容，也可經由『美食ABC』專屬網頁中所詳列的食譜和料理製作大綱的影片中取得相關資訊。
『美食ABC』American Born Cuisine 是您靈活運用美國食材，增添烹飪樂趣的優質選擇！ 活動訊息: 2014 美國加州農業出口協會 楓康超市加州月(0829~0925) |
