美國豬肉工業致力於生產世界上最安全、最高品質、最穩定的豬肉與豬肉產品。從繁殖、飼養、到屠宰的過程，技術進步，加上多道生產檢驗程序，使得美國豬肉安全和品質有保障。美國有著世界上效率最高、成本最低的生產體系。因此，使美國豬肉在國際市場上一直能獨占鰲頭。

美國是世界上第二大豬肉出產國。每年屠宰量超過9500萬頭。這些美國豬肉加工廠採用靈活的設計，使豬肉生產者能夠用電腦聯網實現對作業的監控。今天的作業規範允許衛生產品的加工，及保障人們對口味的要求，且又保證更高的飲食品質。