材料：

        石榴1個、馬鈴薯2個、沙拉醬1條、生菜1株、油漬鮪魚罐頭1罐

調味料：

        鹽適量、白胡椒適量

做法：

1.     馬鈴薯帶皮蒸熟，放涼後去皮切成薯丁，石榴剖開挖出部分石榴肉，其餘以壓汁器壓

         出石榴汁備用

2.     取一容器，放入薯丁、鹽、白胡椒粉、沙拉醬、石榴汁拌成薯泥沙拉備用

3.     取一碗，鋪上塑膠袋，填上石榴薯泥壓實，在碗邊圍上生菜葉，蓋上平盤倒扣，拿

         掉碗後，取下塑膠袋即成碗型薯泥盤

4.     油漬鮪魚以叉子撥散，加上石榴汁拌勻，淋在薯泥上，再撒上適量的石榴顆粒即可