材料：

        牛肋條600克、香茅2根(切段)、檸檬葉2片(切段)、南薑2片、生薑2片(切末)、椰

        漿1罐、辣椒3根(切末)、紅蔥頭6顆(切末)、大蒜5顆(切末)、香菜頭適量(切末)、吐司

        一條

調味料：

       五香粉1小匙、薑黃粉2小匙、咖哩粉2小匙、綜合香料2小匙、辣椒粉2小匙、魚露4小

       匙、印尼甜醬油2大匙

做法：

1.     牛肋條切塊後放入鍋中煎香，加入切成末的辛香料，炒至香味飄出，再加入五香粉、

         辣椒粉、印尼甜醬油、薑黃粉、南薑拌炒，再加入3/4罐的椰漿、水，蓋上鍋蓋煮熟

2.     等牛肉煮爛之後加入魚露、剩下的椰漿，續煮至湯汁略為收乾即可

 養生小語：

          入秋後季節變化，胃口變好，要挑好的食材來烹調出營養又美味的料理，帶便當或是沾

          土司都很好吃的巴東牛肉，滋多味美