林秋香老師
材料: 牛肋條600克、蒜末50克、味噌50克、紅酒100CC、蘿蔓生菜適量、洋蔥1/2顆、 綠葡萄適量 調味料: 鹽適量、黑胡椒適量、義大利綜合香料1小匙、巴西里適量、檸檬汁1大匙 做法: 1. 起鍋,放入牛肋條、紅酒、義大利綜合香料、味噌、水,蓋上鍋蓋煮熟後取出 牛肋條切小塊備用 2. 起鍋熱油,放入牛肉塊煎香,灑上胡椒粉、蒜末、鹽,煎至表面微焦即可盛盤備用 葡萄莎莎醬:
養生小語: 中秋烤肉陷阱多,聰明選食材,健康吃料理,方式很重要,利用新鮮食材搭配肉品, 好吃又無負擔 | ![]() |