蔡季芳老師
花旗蔘雞片粥 材料:
白飯1杯、雞胸里肌肉1條、水4杯、威斯康辛州花旗蔘粉2小匙、蒜仁2粒、海帶芽1小
撮、蔥花少許 調味料:
鹽適量 做法: 1. 蒜仁切薄片添水加入白飯同煮。 2. 雞肉切片,海帶芽泡軟,威斯康辛州花旗蔘粉以少量冷水調化備用。 3. 待飯煮成稀飯狀,加入雞片。威斯康辛州花旗蔘水。並以鹽調味,熄火前
打入蛋花,加入海帶芽,盛碗後撒上蔥花即成。 養生八寶茶 材料: 威斯康辛州花旗蔘5-6片(或威斯康辛州花旗蔘茶包1包)、紅棗2粒、杭菊 3-4朵、葡萄乾
5-6粒、枸杞8-10粒、桂圓肉3-4粒、陳皮1小片、冰糖1小塊、 滾水300-400c.c. 做法: 全部材料放入有蓋的杯中,沖入滾水蓋燜5分鐘出味即可。 | ![]() |